献立と主な食材の産地

四川豆腐には豆板醤という中国の四川料理には欠かせない調味料が
使われています。豆板醤の原料はそらまめや大豆を使った発酵食品であることを
知ってもらいました。

★麦ごはん
★四川豆腐
★かりかりジャコ和え
★わかめスープ
★りんご

主な食材の産地
大根・・・・千葉
にんにく・・・青森
しょうが・・・・高地
にんじん・・・千葉
葱・・・・・埼玉
小松菜・・・・江戸川東京
リンゴ・・・・青森
豚肉・・・青森
ジャコ・・・・兵庫