7月23日(木)鹿児島 奄美大島の郷土料理
- 公開日
- 2020/08/06
- 更新日
- 2020/08/06
給食
★献立★
鶏飯
手作りさつまあげ
牛乳
生徒のリクエストで作った献立です。
昔、荒波を渡って奄美大島にくる役人に
ふるまった料理だそうです。
今では郷土料理として伝えられています。
鶏ガラのスープが食欲をそそります。
給食では具材を分けることができないのが
少し残念です。
主な食材の産地
しょうが…高知
ニンジン…青森
パパイヤ・・・沖縄
万能ねぎ…北海道
たまねぎ・・・兵庫
ごぼう…群馬
ぶたにく・・・青森