学校日記

7月23日(木)鹿児島 奄美大島の郷土料理

公開日
2020/08/06
更新日
2020/08/06

給食

★献立★

鶏飯
手作りさつまあげ
牛乳


生徒のリクエストで作った献立です。
昔、荒波を渡って奄美大島にくる役人に
ふるまった料理だそうです。

今では郷土料理として伝えられています。
鶏ガラのスープが食欲をそそります。

給食では具材を分けることができないのが
少し残念です。


主な食材の産地
しょうが…高知
ニンジン…青森
パパイヤ・・・沖縄
万能ねぎ…北海道
たまねぎ・・・兵庫
ごぼう…群馬
ぶたにく・・・青森