★献立★
バインミー
チキンフォー
コーヒーゼリー
牛乳

ベトナム料理はフランスと中国の食文化から
独自の発展を遂げてきた国だそうです。

バインミーはフランスパンに野菜や肉、ハムなどを挟んだ
料理でベトナムでは色々なところで食べることができます。

給食では全く同じものが作れませんが東南アジアの調味料で
似たような雰囲気を出しました。

主な食材の産地
万能ねぎ・・・福岡
ニンニク・・・青森
生姜・・・高知
もやし・・・群馬
レモン・・・高知
キャベツ・・・群馬
コリアンダー・・・茨城
セロリ・・・長野
鶏肉・・・青森
ニンジン・・・千葉