今日の献立は、

・牛乳　・ツナコーントースト

・じゃがいものパリパリサラダ　

・トマトと卵のスープ　です。

今日は、毎年リクエスト給食で上位に入る『じゃがいものパリパリサラダ』を作りました。千切りしたじゃがいもをカリッとするまで油で揚げていきます（写真２枚目）。

スープには、今が旬のトマトを使いました。１７kgのトマトをすべて湯剥きして、カットしていきます。大変な作業でしたが、ひとつひとつ丁寧に下処理してくれました。また、じっくり煮たことでトマトのあまみが感じられるスープになり、ほとんどの学級が完食でした！スープはいつも残りがちなので、しっかり食べてもらえて嬉しいです。