９月１５日（火）３年しゅうゆ出前授業
- 公開日
- 2026/09/15
- 更新日
- 2026/09/15
今日のできごと
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今日は、しょうゆもの知り博士の出前授業が行われ、３年生がしょうゆのおいしさの
ひみつを学びました。
しょうゆが大豆、小麦、塩からできることを教わり、長い時間をかけて作られることを
知りました。実際にいろいろな時期のもろみを見たり、しょうゆのもろみをしぼった後の
しょうゆかすを触ったりしました。
また、できあがったもろみ、もろみをしぼったもの、売っているしょうゆの３種類の味比べを
しました。おいしいしょうゆが出来上がるまでには、いろいろな工程があることを学びました。
