【材料】(４コ分)
・Ａ小麦粉…100g
・Ａきなこ…大さじ２
・Ａベーキングパウダー…小さじ11/2
・鶏卵…1個
・バター…10ｇ
・さとう…大さじ３
・牛乳…80ｍｌ
・さつまいも…1/2本[1cm角切り]
・マドレーヌカップ…4枚


【作り方】
１．Ａを合わせてふるう。
２．さつまいもをかために蒸す。(電子レンジ可。)
３．鶏卵、バター、さとう、牛乳を合わせて混ぜる。
４．１と３を合わせ、生地が均一になったら、さつまいもを入れさっくり混ぜる。
５．カップに生地を入れ、100度のオーブンで10〜15分蒸す。



ポイント！
・学校ではオーブンのスチーム機能を使って蒸しました。ご家庭では蒸し機や蒸籠などでもできます。
・オーブンを使う場合は、お湯を張った天板を一緒に入れると蒸し焼きできます。温度や時間はご家庭のオーブンに合わせて調節して下さい。
・甘さは好みで調節して下さい。
・家庭料理と給食の大量調理では分量が異なる場合があります。味を見ながら調節して下さい。