【材料】(４人分)
・豚ひき肉…160ｇ
・ベーコン…2枚[みじん切り]
・玉ねぎ…1個[みじん切り]
・人参…1/2本[みじん切り]
・ピーマン…1/2個[みじん切り]
・マッシュルーム…1/2缶
・ひよこまめ(乾)…20ｇ[戻しておく]
・カレー粉…小さじ11/2
・小麦粉…大さじ１
・塩…小さじ2/3
・とんかつソース…大さじ1
・粉チーズ…小さじ1
・バター…5ｇ
・パセリ…お好みで

・ごはん…食べられる量

【作り方】
１．バターで玉ねぎ・人参・ベーコン・ピーマン・豚ひき肉を順に炒める。
２．野菜から水が出てきたらひよこ豆を入れ、カレー粉・塩・とんかつソースで調味し、煮る。
３．小麦粉をダマにならないようにふり入れる。※かたさを見ながら調節してください。
４．粉チーズを入れ、コクを出す。
５．最後に彩りのパセリを入れる。


ポイント！
・大量調理と家庭料理では調味料の分量が異なる場合があります。味を見ながら入れてください。
・水は入れないでください。野菜から出る水分で作ります。
・舞茸やエリンギなどをみじん切りにして入れても、おいしくできます。