【材料】(４人分)
・たまねぎ…1/2個＜あらみじんぎり＞
・焼き豚…１枚＜1cm角＞
・豚ひき肉…100ｇ
・人参…1/3本＜0.8cm＞
・干しシイタケ…１枚
　　　　　　　　　＜もどして、0.8cm角＞
・キムチ…50ｇ＜ざく切り＞
・ねぎ…１/2本＜小口切り＞
・酒…小さじ１
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・しょうゆ…小さじ1
・グリーンピース…お好みで＜下ゆでしておく＞
・油…適量

・Ａたまご…1個
・Ａ塩…ひとつまみ
・Ａ油…適量

・ごはん…4人分

【作り方】
1．Ａでいり卵をつくる。。
2．油をひいたフライパンに玉ねぎ、人参、干しシイタケ、豚ひき肉、焼き豚、キムチの順に入れていためる。
3．２を調味してねぎを入れてさらに炒める。
4．３にごはんとグリーンピース、いり卵を入れて全体に混ざるように炒める。


ポイント！
・大量調理と家庭料理では調味料の分量が異なる場合があります。味を見ながら入れてください。
・キムチのつけ汁で辛さの調節をしてください。
・レシピのままだと辛いようでしたら、キムチの量を減らして白菜を加えて下さい。