今日は、ごはん、牛乳、鮭のもみじ焼き、切り干し大根の炒り煮、かき玉汁、いちごです。
今日は、魚のもみじ焼きです。前にも1度出た料理ですが、実は材料を少し変えて違う味に仕上げています。何をどう変えたかというと、以前は、タレに使っていたマヨネーズを抜きました。そうすることで、タレに油が入らなくなるので、味噌の味が強調され、よりごはんに合うおかずになると思います。お味はいかがですか。