最初の見学は大谷資料館です。大谷石採掘に関する歴史と変遷をわかりやすく紹介し、あわせて採掘道具や運搬具などの資料も展示している場所です。資料館地下に公開されている大谷石地下採掘場跡は、大正8年(1919)から昭和61年(1986)まで採掘された採掘場跡。広さ約2万平方m、深さは平均30mの巨大地下神殿だそうです。坑内の平均気温が8度。現在は音響のよさを生かしコンサートや映像の撮影にも利用されているそうです。撮影の様子が写真で展示されていました。