９月２日の献立

・牛乳

・チキンカレーライス

・コーン入りフレンチサラダ

・冷凍みかん

【一口メモ】

　２学期最初の献立は、カレーライスです。

　弦巻中のカレーライスのこだわりは、カレーのルーを油と小麦粉とカレー粉を使ってじっくり長時間煮込みながら作っているところです。

　長時間煮込んでいるので、野菜や肉が柔らかく仕上がっているだけでなく、暑い夏でも食欲がわくようピリ辛な味付けにしています。

　サラダのドレッシングも調味料を混ぜ合わせて一から作っています。素材の食感がよく、さっぱりとしていてカレーとの相性も最高です。