９月８日の献立

・牛乳

・有機米

・さんまのかば焼き

・野菜の梅和え

・かみなり汁

今日の献立のさんまのかば焼きは、衣をつけてサクサクに揚げています。しょうが香るタレで味付けしていてご飯がとても進みます。また、さんまは今の時期が旬であり、旬ではない時期に比べて脂が多く、栄養価も高くなっています。

かみなり汁は豆腐を炒める際にバチッバチッと雷のような音がすることから名づけられたと言われています。具材がたっぷりで、特に鶏肉が柔らかいのが良いアクセントになっています。