おっきりこみうどんは群馬県の郷土料理で、ほうとうのような煮込みうどんです。
「切って入れる（入れ込む）」様子からこのような名前になったようです。

今日の献立
・おっきりこみ風うどん
・ごまあえ
・チーズ入り黒糖蒸しパン

食材産地〔生鮮食品〕
人参：千葉　　　　　大根：青森
白菜：茨城　　　　　長ネギ：茨城
もやし：栃木　　　　小松菜：茨城
卵：青森　　　　　　鶏肉：岩手