献立は

「仙台涼拌麺、揚げ笹かまぼこ、お萩、牛乳」です。

今日は冷やし中華のルーツと言われている「涼拌麺（リャンバンメン）」を作りました。久しぶりのお日様の下、また連休明けの給食に食べやすく、タイミングが良かったと思います。趣向を変えた「揚げ笹かまぼこ」は、素揚げしたことで食感や風味が締まり、子どもたちにも好評でした。

＊食材産地＊＊＊

胡瓜・・・長野県

もやし・・栃木県

人参・・・北海道

鶏肉・・・岩手県

生姜・・・高知県

小豆・・・北海道

米・・・・宮城県

もち米・・千葉県