用賀中学校日記

本日の給食食材の産地

公開日
2017/12/01
更新日
2017/12/01

給食

【献立】
さつま芋ご飯・鰯の山河焼き・きつね和え・きのこのけんちん汁・みかん・牛乳

【主な食材の産地】
大根・・・・・・・・・・・世田谷区桜丘河原さん
米・・・・・・・・・・・・秋田県
豚肉・・・・・・・・・・・神奈川県
鶏肉・・・・・・・・・・・宮崎県
いわし・・・・・・・・・・千葉県
たまご・・・・・・・・・・埼玉県
ごぼう・・・・・・・・・・青森県
長ねぎ・・・・・・・・・・新潟県
しめじ・えのき・・・・・・長野県
もやし・・・・・・・・・・群馬県
さつま芋・白菜・・・・・・茨城県
人参・・・・・・・・・・・千葉県
生姜・・・・・・・・・・・高知県
みかん・・・・・・・・・・福岡県


山河焼きは、千葉県などの漁師さん料理です。
さんま、あじ、いわしなどの魚をたたいて、ネギ、生姜などの薬味、みそを合わせた「なめろう」という料理を貝殻に入れて焼いたものが「山河焼き」です。