献立は
「麦ごはん、魚の味噌マヨネーズ焼き、野菜の胡麻和え、お豆かりんとう、牛乳」です。

　今日の魚は、鰆を使いました。魚編に春と書いて「さわら」です。鰆も鰤（ぶり）や鱸（すずき）と同じ出世魚です。体長が50cmぐらいになると「さごし」→「なぎ」と成長し、60cm以上のものが「さわら」と呼ばれます。香川県では、釣り上げたときは元気が良いので暴れますがすぐに弱ってしまうので「ぐってり」と呼ぶ地方もあるそうです。ほんわか柔らかい身を美味しく調理できたので、お残しも少なくすみました。


　＊食材産地＊＊＊

　米　　　　千葉
　鰆　　　　韓国
　小松菜　　埼玉
　もやし　　栃木
　人参　　　徳島
　さつま芋　千葉
　大豆　　　北海道