献立は
「ミルクパン、白身魚のエスカベージュ、粉ふき芋、ベーコンと野菜のスープ、牛乳」です。

　「エスカベージュ」は、スペインなどでよく食べられている魚料理です。白身魚を揚げたり茹でたりし、ビネガー（酢）を合わせた漬け汁に漬け込みます。「南蛮漬け」の洋食バージョンでしょうか。爽やかな後味で、これからの季節は冷やしても美味しいでしょう。子どもたちにも、ナイフとフォークで食べてもらいたかったおしゃれな料理です。
　
＊食材産地＊＊＊

　　メルルーサ　　ニュージーランド
　　トマト　　　　愛知
　　ピーマン　　　茨城
　　玉葱　　　　　佐賀
　　じゃが芋　　　鹿児島
　　豚肉　　　　　群馬
　　人参　　　　　千葉
　　キャベツ　　　茨城
　　もやし　　　　栃木
　　小松菜　　　　茨城