献立は
「五目ごはん、山形菊花入りおひたし、沢煮碗、月見団子、牛乳」です。

今日は五節句のひとつ、「重陽の節句」です。奇数のことを中国では「陽数」と呼び、縁起が良いと言われています。一番大きな陽数「9」が重なるので、9月9日は「重陽の節句」といい、無病息災や不老長寿を願います。今日は、山形から届いた旬の菊の花を使っておひたしを作りました。

加えて、明日が十五夜なので、ひと足早く、月見団子も作りました。まさに重なった行事食です。


＊食材産地＊＊＊

米・・・・・・・千葉
鶏肉・・・・・・岩手
人参・・・・・・北海道
牛蒡・・・・・・宮崎
糸蒟蒻・・・・・群馬
ひじき・・・・・山口
グリンピース・・ニュージーランド
もやし・・・・・栃木
小松菜・・・・・茨城
菊の花・・・・・山形
豚肉・・・・・・（国産）
筍・・・・・・・福岡
大根・・・・・・北海道