献立は
「鮭と昆布のごはん、いかの七味焼き、ごま酢かけ、じゃが芋の味噌汁、牛乳」です。

今朝は授業のために移動している子どもたちから
「なんか、いい匂いしない？
「めっちゃ、いい匂いする〜！」
の声が上がっていました。
廊下に出てみると、確かに…
青森から届いた「いか」と醤油の香ばしい香りがしました。

視覚や聴覚に加え、嗅覚も味覚に大きな影響を与えます。大量調理なので、家庭のようにすぐそばで調理過程を見ることができませんが、食缶を開けた時に美味しい香りが届けられるよう、時間を見計らって調理をしています。

今日もたくさん召し上がれ。


＊食材産地＊＊＊

米・・・・・千葉
刻み昆布・・北海道
いか・・・・青森
にんにく・・青森
長葱・・・・青森
生姜・・・・高知
赤唐辛子・・茨城
もやし・・・栃木
胡瓜・・・・長野
じゃが芋・・北海道
わかめ・・・徳島