献立は
「ジャンバラヤ、スペイン風サラダ〜アリオリソース、パスタ入りスープ、コーヒーゼリー、牛乳」です。

「ジャンバラヤ」はアメリカ・ルイジアナ州の料理ですが、スペインのパエリアが起源と言われています。セロリ、ピーマン、たまねぎの3種類の野菜を「聖なる三味一体」とし、ほとんどの料理のベースとなっているのがルイジアナ州の料理の特徴です。
副菜には、じゃが芋とカリフラワーをアリオリソース（にんにくマヨネーズ）で和えたホットサラダです。にんにくのパンチが中学生には強すぎたかもしれません。

そして、またしても、ゼリーがしっかり固まらず、今年2回目のお詫び行脚でした。
しっかり検証し、次回に活かしたいと思います。


＊食材産地＊＊＊

米・・・・・・新潟
にんにく・・・青森
ウインナー・・茨城
玉葱・・・・・北海道
人参・・・・・千葉
セロリ・・・・静岡
ピーマン・・・茨城
じゃが芋・・・北海道
カリフラワー・神奈川
パセリ・・・・千葉
豚肉・・・・・青森
キャベツ・・・愛知