献立は
「麦ごはん、鯵のガーリック焼き、野菜のおかかかけ、南瓜の味噌汁、牛乳」です。

主菜の「鯵のガーリック焼き」は、にんにく、パセリのみじん切りに、パン粉、白ワイン、レモン汁を加え、マヨネーズで合わせたソースを乗せてオーブンで焼いた料理です。それぞれの香りや旨味などが丁度よく合わさっていたので、魚独特の香りも気にならず美味しくいただくことができました。

「美味しいです！」とおかわりをしてくれる子がいる一方、全く手をつけない子もいるので、「まずは半分でも良いから食べてみよう」と声をかけてまわりました。


＊食材産地＊＊＊

米・・・・・千葉
鯵・・・・・長崎
レモン・・・高知
にんにく・・青森
パセリ・・・長野
キャベツ・・群馬
小松菜・・・熊本
人参・・・・北海道
南瓜・・・・北海道
大根・・・・北海道
玉葱・・・・北海道
長葱・・・・青森