献立は
「磯ごはん、マーミナチャンプルー、ツナ入りしりしり、沖縄ぜんざい、牛乳」です。

今日の主菜「マーミナチャンプルー」の「チャンプルー」は沖縄言葉（うちなーぐち）でごちゃ混ぜという意味です。料理では豆腐入りの炒め物のことで、「マーミナチャンプルー」は、豆の菜＝もやしの豆腐入り炒めになります。ゴーヤがメインならば「ゴーヤチャンプルー」、玉の菜＝キャベツがメインならば「タマナーチャンプルー」、素麺がメインの「ソーミンチャンプルー」、お麩がメインは「フーチャンプルー」となります。今日は厚揚げを使ったので、栄養も見た目もたっぷりな仕上がりでした。

＊食材産地＊＊＊

米・・・・・・千葉
ひじき・・・・三重
鶏肉・・・・・岩手
白滝・・・・・群馬
人参・・・・・千葉
刻み昆布・・・北海道
枝豆・・・・・北海道
豚挽肉・・・・青森
キャベツ・・・愛知
もやし・・・・群馬
生揚げ・・・・愛知
鶏卵・・・・・群馬
大根・・・・・神奈川
レモン・・・・愛媛
金時うずら豆・北海道