9月28日（月）
　今日の献立
　・豚肉とごぼうのごはん
　・牛乳
　・よしのじる
　・ぶどうまめ
　★よしのじる★
　奈良県の吉野地方では、「くず」という
植物の根から「くず粉」をとって舌触りのよい
汁を作っていました。
　この料理が吉野汁です。給食では、くず粉
の代わりにじゃがいもからとったでんぷんを
使っています。とろける舌触りがおいしかったです。