安全に包丁をつかおう
- 公開日
- 2010/05/21
- 更新日
- 2010/05/14
できごと
２回目の調理実習では、包丁の安全な使い方について学びました。
１．食品をおさえる手は、指先を丸める。
２．包丁は手渡ししない。
３．包丁は不安定な場所に置かない。
３つのポイントを意識して、今回はオレンジを教材にして
半月切りとさく切りの２種類の切り方をしてみました。
切り終わった後は、みんなで美味しく食べました。
