給食室で作るジャンボぎょうざはまさにジャンボです。低学年用の皮は直径が１３センチメートル、高学年は１５センチメートルです。
　調理師さんたちは、不公平にならないように、中身の重さを１個ずつ量って皮にのせ、襞をつけながら包んでいきます。大きな揚げ物用の釜で揚げます。きれいなきつね色になるように、途中何度もかえしながら揚げます
　１個ずつ手作りしたぎょうざは、皮がぱりぱりしてとてもおいしく出来上がりました。食べごたえのある１品でした。