７月９日（火）
今日の献立
シシジューシー　ゴーヤチャンプル　もずくスープ　オレンジゼリー　牛乳

シシジューシーとゴーヤチャンプルは沖縄県で昔から食べられている郷土料理です。シシジューシーは豚肉の入った混ぜご飯で、シシは豚肉、ジューシーは混ぜご飯という意味です。ゴーヤは、薄く切り、塩もみし、下茹でして苦味を和らげて作りました。子供たちからも「苦くない」「美味しい」と好評でした。

主な食材の産地
米…新潟県
豚肉…群馬県
鶏肉…宮崎県
しょうが…高知県
にんじん…千葉県
いんげん…茨城県
ゴーヤ…高知県
もやし…栃木県
にら…茨城県
たまねぎ…愛知県
しめじ…長野県
江戸菜…千葉県
鶏卵…群馬県