今日は、和食の定番「肉じゃが」を作りました。肉やじゃがいもなどの野菜を甘辛く煮ていく料理で、松沢小学校でも残りが少ない和食料理の一つです。今日は、わかめご飯の味付けを少し濃くしたので肉じゃがの味付けは、上品な薄味にしました。夏場の給食は、その日の気温に合わせて塩分調整をして作っています。