今日はシーフードピラフです。かぼちゃのポタージュスープ、せん切りサラダ、牛乳が付いています。かぼちゃは、北海道産です。国内で流通しているかぼちゃの50パーセント以上は北海道産のようです。じゃがいもは80パーセント近くが北海道産ということです。毎年、秋になると北海道の叔父から、じゃがいもとかぼちゃが送られて来ます。かぼちゃは切るのが大変なので、私の役目です。かぼちゃの原産国は、カンボジアではなく、アメリカ大陸です。コロンブスの大陸発見により、ヨーロッパに伝わったものが、カンボジア経由で日本に来たということのようです。