2/13 今日の給食
今日は、チョコチップパンです。明日はバレンタインデーですからね。コーンシチュー、じゃがいものパリパリサラダ、いちご、牛乳が付いています。
今日の食材で注目は、鹿児島産のじゃがいもです。じゃがいもは、国内市場の80パーセント近くが北海道産ですが、春先になると九州産の新じゃがが市場に出て来ます。北海道産のじゃがいもは収穫期が10月頃で、7〜8月頃には新じゃがが出荷されます。11月以降は貯蔵したものが出荷されるのですが、北海道産の新じやがが出る前の春先にだけ、九州産のじゃがいもが市場に出るそうです。 |
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