7月10日(金)の給食牛乳 はちみつレモントースト チリコンカン 果物(プラム) ★☆★ 材料名と産地 ★☆★ 豚肉・・・・・・・・・・茨城県 大豆・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・愛知県 にんにく・・・・・・・・香川県 にんじん・・・・・・・・千葉県 じゃが芋・・・・・・・・茨城県 プラム・・・・・・・・・山梨県 7月9日(木)の給食牛乳 切り干し大根ご飯 魚の西京焼き 豚汁 ★☆★ 材料名と産地 ★☆★ 米・・・・・・・・・・・秋田県 豚肉・・・・・・・・・・茨城県 黒ムツ・・・・・・・・・クック諸島産 切り干し大根・・・・・・宮崎県 にんじん・・・・・・・・千葉県 ごぼう・・・・・・・・・群馬県 さやいんげん・・・・・・茨城県 大根・・・・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・・・茨城県 長葱・・・・・・・・・・千葉県 7月8日(水)の給食牛乳 スパゲッティナポリタン ビーンズサラダ 米粉のブルーベリー蒸しパン ★☆★ 材料名と産地 ★☆★ 豚肉・・・・・・・・・・茨城県 玉葱・・・・・・・・・・兵庫県 ピーマン・・・・・・・・青森県 にんじん・・・・・・・・千葉県 レンズ豆・・・・・・・・アメリカ産 白いんげん豆・・・・・・北海道 きゅうり・・・・・・・・群馬県 冷凍コーン・・・・・・・北海道 冷凍ブルーベリー・・・・東京都(八王子市) 調理は科学ブルーベリー蒸しパンを作りました。 【1】はミキサーにかけたブルーベリーと水です。 【2】は米粉と一緒に「あるもの」をまぜると、ブルーベリーの紫色が青っぽくなりました。さて、「あるもの」とは何でしょうか。 A.ベーキングパウダー B.砂糖 【3】は【2】に「さらなるもの」をまぜているところです。入れた部分が鮮やかなピンク色に変わりました。さて、「さらなるもの」とは何でしょうか。 A.はちみつ B.レモン汁 「あるもの」の答えは、A(ベーキングパウダー) 「さらなるもの」の答えは、B(レモン汁)です。 ブルーベリー蒸しパンの生地を作る作業は、いつもこのpHによる色の変化がおもしろいなぁと思います。 7月7日(火)の給食★☆★ 献立 ★☆★ 牛乳 七夕寿司 そうめん汁 七夕ポンチ ★☆★ 材料名と産地 ★☆★ 米・・・・・・・・・・・秋田県 ごぼう・・・・・・・・・群馬県 にんじん・・・・・・・・岩手県 オクラ・・・・・・・・・群馬県 大根・・・・・・・・・・千葉県 さやえんどう・・・・・・岩手県 鶏肉・・・・・・・・・・岩手県 7月6日(月)の給食牛乳 鯛茶漬け たこ揚げ ★☆★ 材料名と産地 ★☆★ 米・・・・・・・・・・・秋田県 鯛・・・・・・・・・・・愛媛県 タコ・・・・・・・・・・北海道 大根・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・千葉県 えのき茸・・・・・・・・新潟県 みつば・・・・・・・・・埼玉県 じゃが芋・・・・・・・・茨城県 長葱・・・・・・・・・・千葉県 7月3日(金)の給食牛乳 ピザトースト 魚のスパイス揚げ 果物(冷凍みかん) ★☆★ 材料名と産地 ★☆★ パンガシウス・・・・・・ベトナム産 にんにく・・・・・・・・香川県 玉葱・・・・・・・・・・愛知県 ピーマン・・・・・・・・青森県 冷凍みかん・・・・・・・和歌山県 7月2日(木)の給食牛乳 わかめごはん 酢豚 ぶどうゼリー ★☆★ 材料名と産地 ★☆★ 米・・・・・・・・・・・秋田県 豚肉・・・・・・・・・・茨城県 筍水煮・・・・・・・・・九州産 椎茸・・・・・・・・・・群馬県 にんじん・・・・・・・・青森県 玉葱・・・・・・・・・・愛知県 ピーマン・・・・・・・・青森県 じゃが芋・・・・・・・・茨城県 7月1日(水)の給食牛乳 五目焼きそば チーズ 米粉のココアケーキ ★☆★ 材料名と産地 ★☆★ もやし・・・・・・・・・群馬県 にんじん・・・・・・・・青森県 長葱・・・・・・・・・・千葉県 白菜・・・・・・・・・・長野県 青梗菜・・・・・・・・・千葉県 豚肉・・・・・・・・・・茨城県 筍水煮・・・・・・・・・九州産 椎茸・・・・・・・・・・群馬県 レーズン・・・・・・・・アメリカ産 6月30日(火)の給食
★☆★ 献立 ★☆★
牛乳 とりめし 水無月 ★☆★ 材料名と産地 ★☆★ 米・・・・・・・・・・・秋田県 にんじん・・・・・・・・青森県 ごぼう・・・・・・・・・群馬県 れんこん・・・・・・・・茨城県 筍水煮・・・・・・・・・九州産 鶏肉・・・・・・・・・・青森県 |
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