11月19日(金)の給食牛乳 大根菜めし お好み焼き風卵焼き 煮豆 せたがやそだちの味噌汁 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 卵・・・・・・・・・・・・・・青森県 いんげん豆・・・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・・・・・・東京都 万能葱・・・・・・・・・・・・千葉県 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 大根・・・・・・・・・・・・・世田谷区 里芋・・・・・・・・・・・・・世田谷区 長葱・・・・・・・・・・・・・世田谷区 11/19 せたがやそだち給食大根に付いてきた栄養たっぷりの葉っぱは、炒めてご飯に混ぜ込みました。 11月18日(木)の給食牛乳 ご飯 魚のマヨネーズ焼き 春雨サラダ のっぺい汁 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 ミナミカゴカマス・・・・・・・ニュージーランド 鶏肉・・・・・・・・・・・・・青森県 キャベツ・・・・・・・・・・・東京都 ごぼう・・・・・・・・・・・・千葉県 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 大根・・・・・・・・・・・・・千葉県 長葱・・・・・・・・・・・・・茨城県 里芋・・・・・・・・・・・・・埼玉県 きゅうり・・・・・・・・・・・埼玉県 11/17 中川町かぼちゃ給食(大豆アレルギーの児童には豆乳を水に替えて作りました) 中川町のかぼちゃはそのままでも十分甘味があるので、砂糖は控えめにしてあります。 おいしいかぼちゃをありがとうございました。 [材料]作りやすい分量(8〜10個位) かぼちゃ・・・・・・・・250g 米粉・・・・・・・・・・100g 砂糖・・・・・・・・・・大さじ3 ベーキングパウダー・・・小さじ1 豆乳・・・・・・・・・・100cc程度 揚げ油・・・・・・・・・適量 粉糖・・・・・・・・・・適量 [作り方] 1 かぼちゃは種を除き、蒸して熱いうちに皮ごと潰す。 2 米粉、ベーキングパウダー、砂糖と1を合わせ、豆乳を様子を見ながら加え、耳たぶくらいの固さに練る。 3 成形して低温(165度位)の油で揚げる。 4 粗熱が取れたら、茶こしで粉糖を振る。 11月17日(水)の給食牛乳 スパゲッティミートソース ポトフ 米粉パンプキンドーナツ ***** 食材の産地 ***** 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 豚レバー・・・・・・・・・・・国産 大豆・・・・・・・・・・・・・北海道 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 セロリー・・・・・・・・・・・山形県 キャベツ・・・・・・・・・・・千葉県 かぶ・・・・・・・・・・・・・千葉県 かぼちゃ・・・・・・・・・・・北海道(中川町) 11月16日(火)の給食牛乳 ご飯 酢豚 粟米湯 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 ピーマン・・・・・・・・・・・茨城県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 長葱・・・・・・・・・・・・・千葉県 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 卵・・・・・・・・・・・・・・青森県 11(月)の給食牛乳 ドリア風 じゃが芋サラダ フルーツ白玉 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 白菜・・・・・・・・・・・・・茨城県 ブロッコリー・・・・・・・・・愛知県 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 11月12日(金)の給食牛乳 ご飯 ひじきふりかけ 五目旨煮 果物(柿) ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 ひじき・・・・・・・・・・・・韓国 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 ごぼう・・・・・・・・・・・・千葉県 豚肉・・・・・・・・・・・・・茨城県 柿・・・・・・・・・・・・・・山形県 11月11日(木)の給食牛乳 鯖カレーライス ミモザサラダ お菓子な目玉焼き ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・・・・・・東京都 きゅうり・・・・・・・・・・・長野県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 卵・・・・・・・・・・・・・・青森県 11月10日(水)の給食牛乳 アロース・コングリ 鶏肉のチリソース煮 レンズ豆のサラダ ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 赤ピーマン・・・・・・・・・・青森県 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 セロリー・・・・・・・・・・・山形県 キャベツ・・・・・・・・・・・愛知県 豚肉・・・・・・・・・・・・・茨城県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 豚レバー・・・・・・・・・・・茨城県 レンズ豆・・・・・・・・・・・アメリカ 小豆・・・・・・・・・・・・・北海道 11月9日(火)の給食牛乳 ほうとう 魚のカレーチーズ焼き せいだのたまじ ***** 食材の産地 ***** ごぼう・・・・・・・・・・・・千葉県 大根・・・・・・・・・・・・・千葉県 長葱・・・・・・・・・・・・・茨城県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 かぼちゃ・・・・・・・・・・・北海道 豚肉・・・・・・・・・・・・・茨城県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 パンがシウス・・・・・・・・・ベトナム 11月8日(月)の給食牛乳 チャーハン バンバンジー風サラダ 粟米湯 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 万能葱・・・・・・・・・・・・千葉県 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 長葱・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 もやし・・・・・・・・・・・・群馬県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 豚肉・・・・・・・・・・・・・茨城県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 卵・・・・・・・・・・・・・・青森県 11月5日(金)の給食牛乳 ハムチーズトースト ポークビーンズ ぶどうゼリー ***** 食材の産地 ***** 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 ピーマン・・・・・・・・・・・茨城県 白インゲン豆・・・・・・・・・北海道 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 豚肉・・・・・・・・・・・・・茨城県 豚レバー・・・・・・・・・・・茨城県 11月4日(木)の給食牛乳 ご飯 魚の梅肉焼き 五目きんぴら 味噌汁 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 イナダ・・・・・・・・・・・・岩手県 ごぼう・・・・・・・・・・・・千葉県 れんこん・・・・・・・・・・・茨城県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 れんこん・・・・・・・・・・・茨城県 さやいんげん・・・・・・・・・千葉県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 わかめ・・・・・・・・・・・・韓国産 11月2日(火)の給食牛乳 ご飯 照り焼きハンバーグ キャロットドレッシングサラダ 卵と茸のスープ ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・・・・・・神奈川県 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 大根・・・・・・・・・・・・・千葉県 しめじ・・・・・・・・・・・・長野県 えのき茸・・・・・・・・・・・新潟県 小松菜・・・・・・・・・・・・群馬県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 豚肉・・・・・・・・・・・・・茨城県 豚レバー・・・・・・・・・・・茨城県 卵・・・・・・・・・・・・・・青森県 11月1日(月)の給食牛乳 豆腐のそぼろ丼 きびなごの唐揚げ 根菜汁 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 ごぼう・・・・・・・・・・・・千葉県 キビナゴ・・・・・・・・・・・鹿児島県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 れんこん・・・・・・・・・・・茨城県 大根・・・・・・・・・・・・・千葉県 里芋・・・・・・・・・・・・・埼玉県 長葱・・・・・・・・・・・・・青森県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 10/29 皮ごとポタージュ身だけで作ればもっと鮮やかな黄色に仕上がりますが、廃棄量が20%増加します。それに、カボチャの皮にはカロテンが実よりも多く含まれています。 明日、10月30日は「食品ロス削減の日」。食材を無駄なく使い、栄養も無駄なく摂れるように調理しました。 10月29日(金)の給食牛乳 シーフードピラフ ビーンズサラダ パンプキンポタージュ ***** 食材の産地 ***** 冷凍グリンピース・・・・・・・北海道 冷凍コーン・・・・・・・・・・北海道 イカ・・・・・・・・・・・・・北海道・青森県 エビ・・・・・・・・・・・・・インド いんげん豆・・・・・・・・・・北海道 ひよこ豆・・・・・・・・・・・アメリカ にんにく・・・・・・・・・・・青森県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 かぼちゃ・・・・・・・・・・・北海道 セロリー・・・・・・・・・・・山形県 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 10月28日(木)の給食牛乳 ご飯 魚のカレー焼き ほうれん草とコーンのソテー ミネストローネ ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 冷凍コーン・・・・・・・・・・北海道 シイラ・・・・・・・・・・・・長崎県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 セロリー・・・・・・・・・・・長野県 かぶ・・・・・・・・・・・・・埼玉県 キャベツ・・・・・・・・・・・茨城県 ほうれん草・・・・・・・・・・栃木県 10月27日(水)の給食キムチチャーハン 米粉のチヂミ トック入りスープ ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 卵・・・・・・・・・・・・・・青森県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・北海道 青梗菜・・・・・・・・・・・・千葉県 にら・・・・・・・・・・・・・栃木県 長葱・・・・・・・・・・・・・青森県 白菜・・・・・・・・・・・・・長野県 ピーマン・・・・・・・・・・・茨城県 |
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