1月25日(火)の給食牛乳 ご飯(秋田県産あきたこまち) ハタハタの唐揚げ のり和え きりたんぽ汁 ご当地給食 秋田県 きりたんぽは秋田県の北部、大館・角館地方で生まれました。「たんぽ」とは、槍の刃を覆う部分のことで、棒に巻き付けた形が似ていて、鍋に入れるときに切って入れるので「きりたんぽ」と呼ばれるようになりました。「ハタハタ」は秋田県の県魚です。秋田県で雷の鳴11月頃にとれるので、別名をカミナリウオといい、漢字でも魚へんに「雷」と書きます。ハタハタは古語で雷のなる様子を表します。 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・秋田県 ハタハタ・・・・・・・・・・・秋田県 ごぼう・・・・・・・・・・・・千葉県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 白菜・・・・・・・・・・・・・群馬県 小松菜・・・・・・・・・・・・埼玉県 しめじ・・・・・・・・・・・・長野県 大根・・・・・・・・・・・・・神奈川県 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 舞茸・・・・・・・・・・・・・長野県 せり・・・・・・・・・・・・・茨城県 長葱・・・・・・・・・・・・・埼玉県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・青森県 1月24日(月)の給食牛乳 ご飯(北海道産ゆめぴりか) 鮭のちゃんちゃん焼き かみかみサラダ じゃが芋団子汁 ご当地給食 北海道 ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚を季節の野菜と一緒に蒸し焼きにした、味噌とバターの香りが食欲をそそる料理です。「ちゃんちゃん焼き」という名前の語源は、ちゃっちゃと素早く作れるからとか、いくつか説があります。 昆布は北海道全域で収穫でき、場所によってとれる種類が違います。国産昆布の90%は北海道産です。 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・北海道 鮭・・・・・・・・・・・・・・北海道 スルメイカ・・・・・・・・・・北海道 切り干し大根・・・・・・・・・宮崎県 昆布・・・・・・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・・・・・・愛知県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 ピーマン・・・・・・・・・・・宮崎県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 大根・・・・・・・・・・・・・神奈川県 長葱・・・・・・・・・・・・・埼玉県 小松菜・・・・・・・・・・・・埼玉県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・青森県 1月21日(金)の給食和風スパゲッティ こんにゃくサラダ チーズケーキ 牛乳 ***** 食材の産地 ***** 鶏卵・・・・・・・・・・・・・青森県 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 レモン・・・・・・・・・・・・東京都(八丈島) にんにく・・・・・・・・・・・青森県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 えのき茸・・・・・・・・・・・新潟県 しめじ・・・・・・・・・・・・長野県 もやし・・・・・・・・・・・・群馬県 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 1月20日(木)の給食ご飯 鯖の味噌煮 ゆかり和え 飛鳥汁 牛乳 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 鯖・・・・・・・・・・・・・・欧州産 鶏肉・・・・・・・・・・・・・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・・・・・・愛知県 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 大根・・・・・・・・・・・・・神奈川県 長葱・・・・・・・・・・・・・千葉県 1月19日(水)の給食セルフコロッケサンド カレースープ 果物(苺) 牛乳 ***** 食材の産地 ***** 豚肉・・・・・・・・・・・・・茨城県 大豆・・・・・・・・・・・・・北海道 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・・・・・・愛知県 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 セロリー・・・・・・・・・・・愛知県 小松菜・・・・・・・・・・・・世田谷区 苺・・・・・・・・・・・・・・静岡県 1月18日(火)の給食焼き肉丼 もやしの南蛮漬け スーミータン 牛乳 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 豚肉・・・・・・・・・・・・・茨城県 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 ピーマン・・・・・・・・・・・宮崎県 もやし・・・・・・・・・・・・群馬県 長葱・・・・・・・・・・・・・千葉県 鶏卵・・・・・・・・・・・・・青森県 1月17日(月)の給食ご飯 擬製豆腐 さつま芋の煮付け 味噌汁 果物(伊予柑) 牛乳 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 鶏卵・・・・・・・・・・・・・青森県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 ごぼう・・・・・・・・・・・・千葉県 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 さつま芋・・・・・・・・・・・千葉県 さやいんげん・・・・・・・・・沖縄県 白菜・・・・・・・・・・・・・群馬県 えのき茸・・・・・・・・・・・新潟県 伊予柑・・・・・・・・・・・・愛媛県 1月14日(金)の給食五目焼きそば 大根サラダ 白玉ぜんざい 牛乳 ***** 食材の産地 ***** 豚肉・・・・・・・・・・・・・茨城県 イカ・・・・・・・・・・・・・青森県 長葱・・・・・・・・・・・・・千葉県 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 大根・・・・・・・・・・・・・神奈川県 白菜・・・・・・・・・・・・・群馬県 青梗菜・・・・・・・・・・・・千葉県 キャベツ・・・・・・・・・・・愛知県 1月13日(木)の給食カレーライス 手作り福神漬け キャベツサラダ フルーツヨーグルト 牛乳 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 豚肉・・・・・・・・・・・・・青森県 豚レバー・・・・・・・・・・・国産 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 大根・・・・・・・・・・・・・神奈川県 れんこん・・・・・・・・・・・茨城県 なす・・・・・・・・・・・・・熊本県 キャベツ・・・・・・・・・・・愛知県 小松菜・・・・・・・・・・・・群馬県 1月12日(水)の給食ご飯 松風焼き 鉄骨サラダ あんかけ汁 菊花みかん 牛乳 ***** 食材の産地 ***** 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 ひじき・・・・・・・・・・・・瀬戸内海 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 玉葱・・・・・・・・・・・・・北海道 長葱・・・・・・・・・・・・・千葉県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 大根・・・・・・・・・・・・・神奈川県 小松菜・・・・・・・・・・・・埼玉県 にんじん・・・・・・・・・・・千葉県 白菜・・・・・・・・・・・・・群馬県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・青森県 みかん・・・・・・・・・・・・愛媛県 |
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