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12/14 本日の給食
〜今日の献立〜
ごはん
牛乳
鮭の南部焼き
きんぴらごぼう
野菜のおかかかけ
くだもの(みかん)
〜給食メモ〜
今日は、今が旬の「ごぼう」を使って、きんぴらごぼうを作りました。そこで今日は、「ごぼう」のクイズを出したいと思います。ごぼうには、おなかの中をきれいにしてくれる栄養素がたくさん入っています。さて、その栄養素とは、次のうちのどれでしょうか?
1.食物繊維 2.カルシウム 3.ビタミンC
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
食材がとれたところ…
米…埼玉県
こまつな…東京都
ごぼう…青森県
にんじん…千葉県
白菜…茨城県
みかん…和歌山県
こたえは、1の「食物繊維」です。ごぼうは、昔、薬として使われていたほど、栄養いっぱいの食べものです。食物繊維の他にも、生活習慣病を予防してくれる「ポリフェノール」など、たくさんの栄養素が入っています。残さず食べましょう。
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