11/8 本日の給食![]() ![]() ごはん かみかみ佃煮 牛乳 豆入り筑前煮 くだもの(柿) 今日は、11月8日「いい歯の日」です。そこで、今日は「かむこと」について考えてもらいたいと思い、かみごたえのある「かみかみ佃煮」を出しました。よくかむと、脳のはたらきをよくしてくれたり、むし歯を予防してくれるなど、体によいことがたくさんあります。「かみかみ佃煮」は、簡単に作ることができるので、ぜひ、ご家庭でも作ってみて下さい。 〜材料(4人分)〜 じゃこ………20g 糸けずり……6g 塩ふき昆布…10g 白ごま………8g 酢……………大さじ1/2 みりん………大さじ1/2 しょうゆ……小さじ1/2 さとう………大さじ1 〜作り方〜 1.じゃこと白ごまは、から炒りする。 2.調味料を煮立たせて、1と塩ふき昆布、糸けずりを合わせる。 |