11/20 本日の給食ガーリックトースト 牛乳 ささみのレモンソースかけ ミネストローネ 今日の献立の中から、人気のあった「ささみのレモンソースかけ」のレシピを紹介したいと思います。 〜材料(4人分(1人2本))〜 鶏ささみ…8本 にんにく…1/2本 しょうが…1/4かけ 酒…大さじ1 塩…少々 こしょう…少々 片栗粉…適量 揚げ油…適量 しょうゆ…大さじ2 さとう…大さじ3 レモン汁…小さじ1 〜作り方〜 1.ささみに、しょうが、にんにく、酒、塩、こしょうで下味をつける。 2.1に片栗粉をつけて、油で揚げる。 3.しょうゆ、さとう、レモン汁を混ぜて加熱し、たれをつくる。 4.2に3をかけて、できあがり。 |