2/27 本日の給食
〜今日の献立〜
チリビーンズライス
牛乳
ごぼうチップサラダ
お麩のラスク
〜給食メモ〜
今日は、お麩を使って、「お麩のラスク」を作りました。そこで今日は、「お麩」のクイズを出したいと思います。お麩は、何から作られているでしょうか?
1.米 2.大豆 3.小麦粉
お麩には、体を作ってくれるタンパク質がたくさん入っています。残さず食べましょう。
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
豚肉…静岡県
じゃがいも…北海道
にんにく…青森県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
キャベツ…愛知県
きゅうり…埼玉県
ごぼう…熊本県
クイズのこたえは、3の「小麦粉」です。小麦粉に水を加えて練った後、たっぷりの水で洗って作られています。
【給食】 2017-02-27 14:09 up!
2/24 本日の給食
〜今日の献立〜
ごはん
牛乳
韓国風ふりかけ
チゲ豆腐
塩ナムル
ぶどうゼリー
〜給食メモ〜
今日は、チゲ豆腐に使った「たら」のクイズを出したいと思います。たらは漢字で書くと、魚へんにある漢字を書きます。その漢字とは、次のうちのどれでしょうか?
1.雷 2.雨 3.雪
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
豚肉…神奈川県
たら…アメリカ・ロシア
こまつな…東京都(江戸川区)
にんにく…青森県
にんじん…千葉県
しめじ…新潟県
えのきたけ…新潟県
はくさい…群馬県
長ねぎ…千葉県
にら…栃木県
もやし…栃木県
クイズのこたえは、3の「雪」です。魚へんに雪と書いて、「たら」と読みます。雪の降るころによくとれ、身も雪のように白いことから、「鱈」と名前がつけられたそうです。
【給食】 2017-02-24 15:02 up!
2/23 本日の給食
〜今日の献立〜
とびうおのつみれ入り明日葉うどん
牛乳
糸寒天と野菜の和え物
大学芋
〜給食メモ〜
今日のうどんは、明日葉を練りこんだ、「明日葉うどん」です。そこで今日は、「明日葉」のクイズを出したいと思います。「明日葉」の名前の由来は、次のうちのどれでしょうか?
1.今日、葉をつんでも、明日には新しい葉が出るから。
2.今日つんだ葉は、明日食べた方がおいしいから。
3.今日つんだ葉は、明日にはかれてしまうから。
今日の給食は、東京都の八丈島でよくとれる、明日葉やトビウオ、糸寒天を使った八丈島献立です。八丈島の味を味わってみて下さい。
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
とびうお…東京都(八丈島)
こまつな…東京都(江戸川区)
しょうが…高知県
長ねぎ…千葉県
だいこん…神奈川県
ごぼう…熊本県
にんじん…千葉県
はくさい…群馬県
もやし…栃木県
きゅうり…埼玉県
さつまいも…千葉県
クイズのこたえは、1の「今日、葉をつんでも、明日には新しい葉が出るから。」です。
【給食】 2017-02-23 16:37 up!
2/22 本日の給食
〜今日の献立〜
カレーライス
牛乳
こんにゃくサラダ
くだもの(天草オレンジ)
〜給食メモ〜
今日は、こんにゃくサラダに使った、「こんにゃく」のクイズを出したいと思います。こんにゃくは、何から作られているでしょうか?
1.海藻 2.芋 3.豆
こんにゃくには、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維がたくさん入っています。残さず食べましょう。
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
豚肉…神奈川県
じゃがいも…北海道
にんにく…青森県
たまねぎ…北海道
セロリー…愛知県
にんじん…千葉県
りんご…青森県
しょうが…高知県
きゅうり…群馬県
もやし…栃木県
天草オレンジ…徳島県
クイズのこたえは、2の「芋」です。こんにゃくは、こんにゃく芋という芋から作られています。
【給食】 2017-02-22 12:55 up!
2/21 本日の給食
〜今日の献立〜
豚肉とごぼうのごはん
牛乳
焼きししゃも
かきたま汁
〜給食メモ〜
今日は、今が旬の「ごぼう」を使って「豚肉とごぼうのごはん」を作りました。クイズです。「豚肉とごぼうのごはん」に使った「ごぼう」の切り方は、次のうちのどれでしょうか?
1.乱切り 2.小口切り 3.ささがき
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
豚肉…神奈川県
鶏卵…岩手県
ししゃも…カラフト
ごぼう…熊本県
さやえんどう…愛知県
にんじん…千葉県
だいこん…神奈川県
えのきたけ…新潟県
長ねぎ…千葉県
クイズのこたえは、3の「ささがき」です。切った形が、「笹の葉」に似ていることから名前がつけられたそうです。切り方には、たくさんの種類があります。給食でも、料理によって切り方を変えています。
【給食】 2017-02-21 16:42 up!
2/20 本日の給食
〜今日の献立〜
黒砂糖パン
牛乳
マカロニグラタン
野菜のカレースープ
〜給食メモ〜
今日は、「グラタン」のクイズを出したいと思います。グラタンは、どこで作られた料理でしょうか?
1.日本 2.イタリア 3.フランス
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
鶏肉…岩手県
えび…パキスタン
たまねぎ…北海道
ブロッコリー…愛知県
セロリー…愛知県
にんじん…千葉県
キャベツ…愛知県
パセリ…香川県
クイズのこたえは、3の「フランス」です。「グラタン」という名前は、「焦げ目をつける」という意味のフランス語から付けられました。焼き過ぎて焦がしてしまった料理が以外においしかったので、焦げ目をつけたグラタンが作られるようになったそうです。
【給食】 2017-02-20 13:22 up!
2/17 本日の給食
〜今日の献立〜
ガパオライス
牛乳
ヤムウンセン
タイ風大根スープ
〜給食メモ〜
毎月19日は、食育の日です。今月は19日がお休みなので、今日の給食を食育の日の献立にしました。食育の日には、「給食で世界を飛び回ろう!〜東京オリンピック・パラリンピックに向けて、世界各国の料理に触れよう〜」ということで、いろいろな国の料理を出しています。今日の献立は、「タイ」の料理です。今日は、「ヤムウンセン」のクイズを出したいと思います。ヤムウンセンの「ヤム」は、何を意味するでしょうか?
1.炒める 2.揚げる 3.和える
食育の日は、ようがの学び舎の京西小学校と用賀中学校と同じ献立です。今日の献立は、用賀中学校の栄養士さんが考えてくれました。残さず食べましょう。
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
豚肉…静岡県
鶏肉…岩手県
えび…パキスタン
しょうが…高知県
にんにく…青森県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
ピーマン…高知県
赤ピーマン…愛知県
きゅうり…群馬県
だいこん…神奈川県
はくさい…群馬県
長ねぎ…千葉県
クイズのこたえは、3の「和える」です。ヤムは「和える」、ウンセンは「春雨」を意味します。
【給食】 2017-02-17 13:52 up!
2/16 本日の給食
〜今日の献立〜
ごはん
牛乳
さばのみそ煮
じゃがいものきんぴら
野菜ののりじゃこ和え
〜給食メモ〜
料理の「さしすせそ」を知っていますか?「さ・し・す・せ・そ」は、それぞれある調味料をさしています。「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」はお酢、「せ」は醤油です。さて、「そ」は次のうちのどちらでしょうか?
1.ソース 2.みそ
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
豚肉…神奈川県
さば…ノルウェー
じゃこ…広島県
じゃがいも…北海道
しょうが…高知県
長ねぎ…千葉県
れんこん…茨城県
にんじん…千葉県
ほうれんそう…千葉県
もやし…栃木県
クイズのこたえは、2の「みそ」です。料理をするときは、この「さしすせそ」の順番で味をつけていくとおいしくなると言われています。給食もおいしくなるように、調理員さんが工夫して作ってくれています。残さず食べてくれるとうれしいです。
【給食】 2017-02-17 13:52 up!
2/15 本日の給食
〜今日の献立〜
はちみつレモントースト
牛乳
クリームシチュー
ツナサラダ
〜給食メモ〜
今日の給食は、「クリームシチュー」です。クリームシチューには、牛乳を使っているので、カルシウムがたくさん入っています。クイズです。クリームシチューには、牛乳だけでなく、牛乳から作られたものもいくつか入っています。さて、いくつ入っているでしょうか?
1.1つ 2.2つ 3.3つ
残さず食べて、丈夫な骨や歯を作りましょう。
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
鶏肉…岩手県
じゃがいも…北海道
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
キャベツ…愛知県
きゅうり…群馬県
クイズのこたえは、3の「3つ」です。ルウを作るのにバター、コクを出すために粉チーズと生クリームを使っています。
【給食】 2017-02-15 17:56 up!
2/14 本日の給食
〜今日の献立〜
塩焼きそば
牛乳
フルーツヨーグルト
〜給食メモ〜
今日の給食は、「塩焼きそば」です。給食の焼きそばには、野菜がたくさん入っているので、栄養満点です。そこでクイズです。今日の焼きそばには、何種類の野菜が入っているでしょうか?
1.3種類 2.5種類 3.8種類
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
豚肉…神奈川県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
にんじん…千葉県
たまねぎ…北海道
もやし…群馬県
長ねぎ…千葉県
にら…栃木県
クイズのこたえは、3の「8種類」です。今日の焼きそばには、にんにく、しょうが、にんじん、たけのこ、たまねぎ、もやし、長ねぎ、にらが入っています。野菜には、それぞれ良いところがあります。残さず食べて、今日も元気に過ごしましょう。
【給食】 2017-02-14 14:51 up!
2/13 本日の給食
〜今日の献立〜
豚丼
牛乳
土佐漬け
煮豆
〜給食メモ〜
今日は、「土佐漬け」のクイズを出したいと思います。土佐漬けの「土佐」とは、カツオがよくとれる県の昔の名前です。さて、その県とは、どこでしょうか?
1.北海道 2.静岡県 3.高知県
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
豚肉…神奈川県
たまねぎ…北海道
長ねぎ…千葉県
きゅうり…群馬県
にんじん…千葉県
キャベツ…愛知県
クイズのこたえは、3の「高知県」です。今日の土佐漬けには、かつお節を粉にしたものを使いました。かつお節には、料理をおいしくしてくれる「うま味」がたくさん入っています。
【給食】 2017-02-13 15:37 up!
2/10 本日の給食
〜今日の献立〜
ごはん
牛乳
つくねの照り焼き
ひじきの煮つけ
かぼちゃとほうれん草のみそ汁
〜給食メモ〜
今日のみそ汁には、今が旬の「ほうれん草」を使いました。そこで今日は、「ほうれん草」のクイズを出したいと思います。日本で一番、ほうれん草を作っているのは、どこでしょうか?
1.北海道 2.千葉県 3.鹿児島県
ほうれん草には、かぜを予防してくれる「カロテン」や「ビタミンC」がたくさん入っています。残さず食べましょう。
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
鶏肉…宮崎県
鶏卵…青森県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
れんこん…茨城県
さやいんげん…沖縄県
かぼちゃ…沖縄県
ほうれんそう…埼玉県
長ねぎ…千葉県
クイズのこたえは、2の「千葉県」です。ほうれん草は、東京都の近くの千葉県や埼玉県、群馬県でたくさん作られています。
【給食】 2017-02-10 14:36 up!
2/9 本日の給食
〜今日の献立〜
えびのトマトクリームスパゲッティ
牛乳
ABCスープ
キャロットケーキ
〜給食メモ〜
今日は、キャロットケーキに使った、「にんじん」のクイズを出したいと思います。「にんじん」がもとになって名前がつけられた栄養素があります。さて、その栄養素とは、次のうちどれでしょうか?
1.カルシウム 2.カリウム 3.カロテン
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
鶏肉…岩手県
えび…パキスタン
鶏卵…秋田県
じゃがいも…北海道
にんにく…青森県
たまねぎ…北海道
セロリー…愛知県
しょうが…高知県
ブロッコリー…愛知県
にんじん…千葉県
キャベツ…愛知県
クイズのこたえは、3の「カロテン」です。英語で、「にんじん」という意味の「キャロット」がもとになって名前がつけられました。
【給食】 2017-02-09 17:06 up!
2/8 本日の給食
〜今日の献立〜
いわしのかば焼き丼
牛乳
さつまいも豚汁
くだもの(甘平)
〜給食メモ〜
今日は、さつまいも豚汁に使った、「さつまいも」のクイズを出したいと思います。甘いのは、次のうちのどちらのさつまいもでしょうか?
1.とってすぐのさつまいも
2.とってからしばらく置いておいたさつまいも
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
豚肉…神奈川県
いわし…北海道
にんじん…千葉県
ごぼう…青森県
だいこん…神奈川県
さつまいも…千葉県
長ねぎ…千葉県
甘平…愛媛県
クイズのこたえは、2の「とってからしばらく置いておいたさつまいも」です。さつまいもがとれるのは秋ですが、とってからしばらく置いておいた方が甘くなるので、さつまいもには、秋と冬の2回、旬があると言われています。
【給食】 2017-02-08 17:16 up!
2/7 本日の給食
〜今日の献立〜
焼きカレーパン
牛乳
チーズのふわふわスープ
くだもの(いちご)
〜給食メモ〜
今日は、「いちご」のクイズを出したいと思います。日本で一番いちごを作っているのは、どこでしょうか?
1.熊本県 2.福岡県 3.栃木県
いちごには、かぜを予防してくれたり、疲れをとってくれるビタミンCがたくさん入っています。今日も残さず食べて、元気に過ごしましょう。
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
豚肉…静岡県
鶏肉…岩手県
鶏卵…岩手県
しょうが…高知県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
トマト…愛知県
チンゲン菜…茨城県
いちご…千葉県
クイズのこたえは、3の「栃木県」です。
【給食】 2017-02-07 18:01 up!
2/6 本日の給食
〜今日の献立〜
子ぎつねごはん
牛乳
大豆と手羽のやわらか煮
かぶのみぞれ汁
〜給食メモ〜
子ぎつねごはんには、きつねの好物と言われている「油揚げ」を使っています。そこで今日は、「油揚げ」のクイズを出したいと思います。油揚げは、何から作られているでしょうか?
1.米 2.小麦 3.大豆
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
鶏肉…宮崎県、山梨県、岩手県
こまつな…東京都(江戸川区)
にんじん…千葉県
長ねぎ…千葉県
かぶ…新潟県
クイズのこたえは、3の「大豆」です。油揚げは、大豆から作られた豆腐を、薄く切って、油で揚げたものです。大豆からは、豆腐や油揚げの他にも、みそやしょうゆ、きなこなどいろいろなものが作られています。
【給食】 2017-02-06 13:37 up!
2/3 本日の給食
〜今日の献立〜
手巻き寿司
牛乳
大豆とじゃこの甘辛揚げ
いわしのつみれ汁
〜給食メモ〜
今日の給食は、節分献立です。そこで今日は、「節分」のクイズを出したいと思います。節分の日には、ある魚の頭をひいらぎの枝にさして、家の入り口に飾ります。さて、その魚とは次のうちのどれでしょうか?
1.いわし 2.さけ 3.たい
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
いわし…鹿児島県
じゃこ…広島県
きゅうり…群馬県
しょうが…高知県
長ねぎ…千葉県
だいこん…神奈川県
にんじん…千葉県
クイズのこたえは、1の「いわし」です。鬼は、いわしの臭いやひいらぎのとげが嫌いなので、家の入り口に飾って、家の中に入ってこないようにします。給食では、いわしを使った「いわしのつみれ汁」、恵方巻きの代わりに「手巻きずし」、豆まきに使う大豆を使った「大豆とじゃこの甘辛あげ」を作りました。残さず食べて、鬼を追い払いましょう。
【給食】 2017-02-04 12:26 up!
2/2 本日の給食
〜今日の献立〜
みそラーメン
牛乳
青のりポテト
くだもの(りんご)
〜給食メモ〜
今日は、「みそラーメン」のクイズを出したいと思います。今日のみそラーメンには、何種類の野菜が入っているでしょうか?
1.2種類 2.4種類 3.8種類
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
豚肉…静岡県
じゃがいも…北海道
にんにく…青森県
しょうが…高知県
にんじん…千葉県
たまねぎ…北海道
はくさい…群馬県
もやし…群馬県
長ねぎ…千葉県
りんご…青森県
クイズのこたえは、3の「8種類」です。にんじん、たまねぎ、はくさい、ねぎ、もやし、とうもろこし、にんにく、しょうがが入(はい)っています。給食のみそラーメンには、野菜がたくさん入っていて栄養満点です。野菜には、風邪を予防してくれるビタミンCや、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維がたくさん入っています。
【給食】 2017-02-02 17:58 up!
2/1 本日の給食
〜今日の献立〜
わかめごはん
牛乳
ジャンボぎょうざ
春雨サラダ
くだもの(不知火)
今日は、春雨サラダに使った「キャベツ」のクイズを出したいと思います。キャベツには、「ビタミンU」がたくさん入っていますが、どのような働きをしてくれるでしょうか?
1.風邪を予防してくれる。
2.骨や歯を丈夫にしてくれる。
3.胃や腸を守ってくれる。
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
米…埼玉県
豚肉…静岡県
しょうが…高知県
キャベツ…愛知県
長ねぎ…千葉県
にら…栃木県
にんにく…青森県
きゅうり…群馬県
にんじん…千葉県
たまねぎ…北海道
不知火…愛媛県
クイズのこたえは、3の「胃や腸を守ってくれる。」です。ジャンボぎょうざのような揚げ物は消化しにくいので、キャベツと一緒に食べるとよいと言われています。
【給食】 2017-02-01 14:48 up!
1/31 本日の給食
〜今日の献立〜
パインパン
牛乳
ラザニア
ジュリエンヌスープ
〜給食メモ〜
今日は、ジュリエンヌスープのクイズを出したいと思います。ジュリエンヌスープのジュリエンヌとは、フランス語で、何という意味でしょうか?
1.野菜 2.千切り 3.カラフル
※クイズのこたえは、「食材がとれたところ…」の最後にのせています。
食材がとれたところ・・・
豚肉…静岡県
じゃがいも…北海道
たまねぎ…北海道
セロリー…愛知県
にんじん…千葉県
キャベツ…愛知県
さやえんどう…愛知県
クイズのこたえは、2の「千切り」です。ジュリエンヌは、フランス語で千切りという意味で、ジュリエンヌスープには、千切りにした野菜を使います。
【給食】 2017-01-31 13:49 up!