1月28日(月)の給食今日の献立は、あげパン、おでん、ポンカン、牛乳です。 今回は、昭和39年頃、今から45年ほど前の給食を参考にしました。 この頃も給食の主食は主にパンでした。 そして、給食のパンをよりおいしく、と考えられて登場したのが 「あげパン」です。 今もあげパンはとても人気がありますが、 この頃からすでに給食で人気者だったようです。 また、飲み物は牛乳ではなく脱脂粉乳というものでした。 栄養はありますが、今の牛乳より飲みにくく、苦手な人も多かったようです。 今日のおでんのつみれは八丈島でとれたとびうおのつみれです。 左の写真が当時(昭和39年)、右の写真が今日の給食です。 ≪28日の主な食材の産地≫ にんじん 千葉 大根 神奈川 じゃがいも 北海道 つみれ 東京 ポンカン 愛媛 |
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