12月11日(金)の給食
今日の献立は、
ごはん・牛乳・魚のステーキソース・こんにゃくサラダ・みそ汁 です。 魚のステーキソース、今日の魚は“ぶり”です。アジの仲間で、成長するにしたがって名前が変わる出世魚です。地域によって異なりますが、東日本ではワカシ→イナダ→ワラサ→ブリとなります(「ハマチ」は主に西日本で使われ、東日本の「イナダ」にあたります)。成長したぶりは、1m以上になり、重さも10kgを超えるといわれています。今日は酒をふったぶりを焼いて、給食室特製ステーキソースをかけて仕上げました。 今日のみそ汁の具は、大根・えのき茸・ねぎ・油揚げ・わかめです。 |
|