7月15日(金)の給食
今日の献立は、
バタートースト・牛乳・いかとミートボールのトマト煮・ イタリアンサラダ です。 トマト煮は夏野菜のおいしい真っ赤なトマトを使っています。 クイズです。甘いトマトを見分ける方法は次の3つどれでしょう。 (1)コマのように回す (2)水に浮かべる (3)ヘタのにおいをかぐ どれかわかりますか。答えは(2)水に浮かべる です。 甘いトマトは水に浮かべると沈みます。これは甘みのもとになる実の中の糖分が水よりも重いためです。 また、「トマトが赤くなると、医者が青くなる」といわれ、豊富なビタミン、健康に欠かせないカリウム、抗がん作用があるといわれるリコピン、旨味のもとのグリシンなど栄養ギッシリ詰まったトマトは、「太陽の缶詰」ともいうべき野菜です。 ミートボールは、生地を作り、1つ1つ丸めて揚げて作った給食室特製品です。 バタートーストは、写真では何もついていないようですが、1枚1枚給食室で塗って焼いて仕上げました。 |
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