1月23日(月)の給食
今日の献立は、チキンカレーライス・牛乳・和風サラダ・果物(りんご) です。
今日はカレーライスです。ふだんは豚肉を使いますが、今日はチキン、鶏肉にしました。 1982年1月22日、全国学校栄養士協議会が創立20周年を記念して給食の献立をカレーにすることを決め、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されました。それを記念して1月22日をカレーライスの日と制定したそうです。 全国の給食がカレーというのは面白いですね。 学校のカレーは小麦粉・バター・油で作る手作りルウと、鶏ガラスープ(給食は削り節や鶏がら、豚骨からだしを取ったものを使います)がポイントです。そして時間の限り煮込んで作ります。今も変わらず子どもたちの人気献立です。 明日1月24〜30日は全国学校給食週間です。 |
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