6月19日(火)の給食
今日の献立)ごはん・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・野菜のおかかあえ
今日の献立のように特に「和食」に欠かせない道具「はし」。 ここで問題です。「はし」のもとになった言葉は次のどれでしょう。 1.くちばし 2.橋 3.端 さあ考えてみましょう。 答えは…実は3つ全部だそうです。形が鳥のくちばしに似ているという説、正しく持てば形だけでなく動きもくちばしのようになります。端・橋は物の端と端をつなぐことから、向こう岸とこちらの岸をつなぐ橋、そして食べ物と人間をつなぐのがはしというわけです。食事に使う「はし」を大切にしてきた先人の気持ちがわかりますね。 ちなみに日本の「はし」木製が多いので、刺す使い方ははしを傷めさせます。はし先を上手に使い、できるだけ汚さずに使うのが、上品で素敵な食べ方です。 ![]() ![]() ![]() ![]() |
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