10月24日(水)の給食
今日の献立)ドライカレーサンド・牛乳・クリームシチュー・ブロッコリーのサラダ
「ドライカレーサンド」は、まずパンにはさむドライカレーを作ることから始まります。人参などの4種類の野菜をみじん切りして、ひき肉と炒めます。さらにカレー粉やケチャップなど6種類の調味料とだしを加えて仕上げます。そのあとは届けてもらったパンに1枚1枚塗ってはさんで仕上げます。 (上から撮っているので見えませんが、サンドです。) 「ブロッコリー」は花蕾(からい)といって、つぼみを食べる野菜です。1株に30000個以上のつぼみが集まっているのだそうです。数えた人は凄いなと思います。 つぼみ部分だけでなく、茎の部分も食べられます。。今日はうすく切って一緒に使いました。 |
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