ランチ☆つうしん

　今日の献立は、麻婆丼、野菜の中華風味、牛乳です。
　
　麻婆豆腐は、中国から伝わってきた料理です。

　中国料理は、地域によって大きく４つに分かれています。
東の上海料理、南の広東料理、西の四川料理、北の北京料理です。

　今日の麻婆豆腐は、四川料理のひとつです。
四川料理は、とうがらしやねぎなどを使った、
ピリッとした辛い味が特徴です。

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　１０月２５日の献立は、「ごはん、かみかみ佃煮、肉じゃがうま煮、
おひたし」等です。


　「主な食材と産地」

　玉ねぎ−−−北海道
　にんじん−−北海道
　じゃがいも−北海道
　いんげん−−千葉
　もやし−−−栃木
　小松菜−−−埼玉
　豚肉−−−−青森