10月11日(木)の給食![]() ![]() 今日の献立は、赤飯、擬製豆腐、和風サラダ、すまし汁、牛乳です。 今日は、中丸小学校創立61周年の開校記念日です。 創立をお祝いしてお赤飯にしました。 日本では、めでたい日を「ハレの日」と表現することがあります。 ハレの日にはお赤飯を食べる風習があります。 擬製豆腐とは、豆腐を一度つぶして、 つなぎやみじん切りにした野菜と混ぜて、また豆腐の形に戻したものをいいます。 元は、植物性の食材だけで作る精進料理でしたが、 今ではひき肉も一緒に合わせることもあります。 給食では炒めたひき肉と野菜を一緒に混ぜ込んで作っています。 ≪11日の主な食事の産地≫ にんじん 北海道 小松菜 東京 しょうが 高知 キャベツ 長野 きゅうり 群馬 大根 北海道 ねぎ 山形 みつば 千葉 |
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