10月22日(月)の給食![]() ![]() 今日の献立は、麻婆丼、わかめスープ、牛乳です。 中華料理は、地域によって大きく4つに分かれています。 東の上海料理、西の四川料理、北の北京料理、南の広東料理です。 麻婆豆腐は四川料理のひとつです。 四川料理は、唐辛子やねぎを使った、ピリッとした辛い味が特徴です。 今日は、ごはんの上にかけて食べる「麻婆丼」です。 今日のわかめスープに入っている小松菜は世田谷区でとれたものです。 ≪22日の主な食材の産地≫ にんにく 青森 しょうが 高知 ねぎ 秋田 にんじん 北海道 小松菜 東京 たけのこ 九州 |
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