１１月１６日（水）の給食
今日の献立は、つぶつぶピーナッツトースト、トマトシチュー、 コーンサラダです。 つぶつぶピーナッツトーストは新メニューです。 マーガリンとはちみつ、ピーナッツを混ぜ合わせたものを 食パンにぬって焼きました。 ピーナッツは落花生ともよばれています。 落花生は、花の付け根からひげ根のようなものがのび、土に潜ります。 そこがふくらんで土の中に豆ができるため、落花生という名前がつきました。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月１７日の献立は、「スタミナ丼、ワンタンスープ、柿」等です。 「主な食材と産地」 にんじん−−−千葉 ピーマン−−−岩手 こまつな−−−東京 にんにく−−−青森 もやし−−−−栃木 ねぎ−−−−−東京 玉ねぎ−−−−北海道 しょうが−−−高知 柿−−−−−−奈良 １１月１５日（火）の給食
今日の献立は、鮭とごまのスパゲティ、ほうれん草の海苔和え、 栗マフィン、牛乳です。 今日の栗マフィンは季節のデザートとして作りました。 秋の味覚である栗を砂糖などで甘味をきかせて煮たものを「栗の甘露煮」といいます。 その栗の甘露煮を角切りにしてマフィンの生地に混ぜ込みました。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月１６日の献立は、「つぶつぶピーナッツトースト、トマトシチュー、 コーンサラダ」等です。 「主な食材と産地」 玉ねぎ−−−北海道 にんじん−−千葉 じゃがいも−北海道 トマト−−−熊本 パセリ−−−千葉 キャベツ−−愛知 １１月１４日（月）の給食
今日の献立は、ごはん、キャベツたっぷりメンチカツ、白菜中華和え、 粉ふきいも、牛乳です。 今日のメンチカツには、キャベツがたくさん入っています。 玉ねぎとキャベツを生のまま挽肉に混ぜ込んだので、 これまで以上に、ジューシーに仕上げています。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月１５日の献立は、「鮭とごまのスパゲティ、ほうれん草のりあえ、 栗マフィン」等です。 「主な食材と産地」 にんにく−−−青森 ねぎ−−−−−青森 キャベツ−−−神奈川 赤ピーマン−−高知 大葉−−−−−愛知 ほうれん草−−栃木 にんじん−−−千葉 もやし−−−−栃木 １１月１１日（金）の給食
今日の献立は、ソース焼きそば、ピクルス、フルーツ白玉、牛乳です。 ピクルスは、ヨーロッパやアメリカなど、主に西洋で食べられる ことが多い漬けものです。 キャベツやキュウリなど、野菜や果物を、香辛料と酢につけて作ります。 今日のピクルスは大根ときゅうりを、酢・さとう・塩・赤ワインを 合わせたものに漬けました。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月１４日の献立は、「ゆかりごはん、キャベツたっぷりメンチカツ、 白菜中華あえ、粉ふきいも」等です。 「主な食材と産地」 玉ねぎ−−−−−北海道 キャベツ−−−−神奈川 白菜−−−−−−長野 もやし−−−−−栃木 ちんげん菜−−−茨城 じゃがいも−−−北海道 １１月１０日（木）の給食
今日の献立は、ごはん、さばの塩焼き、パリパリサラダ、 金時豆の煮豆、牛乳です。 パリパリサラダには、ワンタンの皮を揚げたものが入っています。 普段のサラダとは違う食感が楽しめるおいしいサラダです。 さばは秋から冬にかけておいしくなります。 この時期のさばは「秋さば」と呼ばれて、親しまれています。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月１１日の献立は、「焼きそば、ピクルス、フルーツ白玉」等です。 「主な食材と産地」 玉ねぎ−−−北海道 もやし−−−栃木 にら−−−−栃木 大根−−−−千葉 きゅうり−−高知 りんごーーー長野 キャベツ−−千葉 にんじん−−東京 １１月９日（水）の給食
今日の献立はドライカレーライス、キャベツサラダ、みかん、 牛乳です。 今日のみかんは愛媛県で収穫された温州みかんです。 みかんには、様々な品種や銘柄がありますが、温州みかんは最も一般的です。 ビタミンＡ、ビタミンＣ、クエン酸という栄養がたくさん含まれているので、 かぜの予防にも良いと言われています。 １１月らしく気温になってきました。 これからは、風邪も流行ってきます。 バランスの良い食生活を心がけ、かぜに負けない体を作るように しましょう。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月１０日の献立は、「ごはん、魚の塩焼き、パリパリサラダ、 煮豆」等です。 「主な食材と産地」 キャベツ−−−北海道 きゅうり−−−群馬 にんじん−−−北海道 玉ねぎ−−−−北海道 りんご−−−−青森 さば−−−−−ノルウェー １１月８日（火）の給食
今日の献立は、ピザトースト、ベーコンと野菜のスープ煮、 いかのマリネサラダです。 ピザトーストのソースには、いろいろな食材が入っています。 にんにくと玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、ベーコンを炒めて、 トマトピューレとトマトケチャップでソースを作りました。 風味づけに、タバスコ、オレガノという香味料を使っています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月９日の献立は、「ドライカレーライス、キャベツサラダ、 みかん」です。 「主な食材と産地」 玉ねぎ−−−北海道 にんじん−−北海道 ピーマン−−茨城 パセリ−−−千葉 キャベツ−−千葉 みかん−−−愛媛 １１月７日（月）の給食
今日の献立は、茶めし、洋風おでん、かぶのレモン漬、牛乳です。 今日のおでんは、だしを鶏がらと野菜からとった洋風のおでんです。 ベーコンやウィンナーも入ったポトフのようなおでんです。 今日のにんじんと小松菜は世田谷区で採れたものです。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月８日の献立は、「ピザトースト、ベーコンと野菜のスープ煮、 いかのマリネサラダ」です。 「主な食材と産地」 にんにく−−−青森 玉ねぎ−−−−北海道 ピーマン−−−茨城 にんじん−−−北海道 じゃがいも−−北海道 キャベツ−−−千葉 もやし−−−−栃木 小松菜−−−−東京 きゅうり−−−栃木 パセリ−−−−千葉 いか−−−−−青森 １１月４日（金）の給食
今日の献立は、ごはん、鮭のみそマヨネーズ焼、じゃがいもの甘辛煮、 糸寒天サラダ、牛乳です。 １１月の給食目標は、「感謝して食べよう」です。 給食ができるまでには、農業や漁業など生産にかかかわる方、 流通にかかわる方、食材提供にかかわる方、給食調理にかかわる栄養士、 調理員など多くの人達がかかわわっています。 毎日の給食を支えてくれている多くの皆さんに対して 感謝の気持ちをもつことは大切なことです。 食事の時には、様々なことに関して感謝の気持ちを込めて 「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをしましょう。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月７日の献立は、「茶めし、洋風おでん、かぶのレモン漬」です。 「主な食材と産地」 だいこん−−−−千葉 じゃがいも−−−北海道 かぶ−−−−−−千葉 きゅうり−−−−群馬 にんじん−−−−東京 小松菜−−−−−東京 １１月２日（水）の給食
今日の献立は、オレンジフレンチトースト、ポトフ、ほうれん草と ベーコンのサラダ、牛乳です。 オレンジフレンチトーストは、新メニューです。 いつものフレンチトーストは、バター・牛乳・たまご・さとうを 混ぜたものに浸して焼きますが、今日はそれだけではなく、 オレンジジュースを加えて焼きました。 パンはソフトフランスパンを使いました。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月４日の献立は、「ごはん、魚のみそマヨネーズ焼、じゃがいもの 甘辛煮、糸寒天サラダ」です。 「主な食材と産地」 じゃがいも−−北海道 きゅうり−−−群馬 玉ねぎ−−−−北海道 キャベツ−−−千葉 鮭−−−−−−チリ １１月１日（火）の給食
今日の献立は、ひじきごはん、いわしのつみれ汁、フルーツヨーグルト、 牛乳です。 いわしは秋から冬がおいしい季節です。 今日は、いわしのすり身をしょうがやねぎ、しょうゆ、 みそと合わせてつみれにしました。 魚の脂には、脳の働きを活発にしたり、血液を健康にする はたらきがあります。 今日のにんじんは世田谷区で採れたものです。 地域でとれた新鮮な野菜です。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月２日の献立は、「オレンジフレンチトースト、ポトフ、 ほうれん草とベーコンのサラダ」です。 「主な食材と産地」 にんじん−−−北海道 玉ねぎ−−−−北海道 じゃがいも−−北海道 キャベツ−−−千葉 セロリ−−−−長野 パセリ−−−−千葉 ほうれん草−−千葉 もやし−−−−栃木 １０月３１日（月）の給食
今日の献立は、チキンライス、パンプキンシチュー、梨、牛乳です。 １０月３１日のイベントとして、ハロウィンが有名です。 ハロウィンは、スコットランドやアイルランドから始まった、 アメリカの祝い行事です。 ハロウィンの日には、仮装をして近所の家を回り、 お菓子をもらって歩くことがあります。 給食では、パンプキンシチューをだします。 ●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−● １１月１日の献立は、「ひじきごはん、いわしのつみれ汁、フルーツ ヨーグルト」等です。 「主な食材と産地」 にんじん−−−東京 ごぼう−−−−青森 しょうが−−−高知 ねぎ−−−−−青森 白菜−−−−−長野 もやし−−−−栃木 大根−−−−−千葉 尚、食肉に関しては、１ヶ月間同じ産地のものを使用します。 １１月の給食に使う豚肉は神奈川県産、鶏肉は山梨県産です。 |
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