JAの方から、規格外の野菜をたくさんいただきました。５年生は、総合的な学習の時間で、食品ロスについて解決しようと取り組んでいますが、そのプロジェクトの一環で、明日からの試食会の食材として農家さんから集めてきてくださいました。本当にありがたいです。
　味はおいしいのに、少しひびが入っていたり形が規格外の大きさだったりして商品にならない野菜があります。子供たちのアイデアで今回はそのような規格外の野菜を活用したレシピを作りました。農家の方にも、規格外の大きさの大根を、切り干し大根として商品化している方もいます。子供たちのアイデアにあふれた明日からの試食会が楽しみです。