１０月１１日（金）
今日の献立
ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
きんぴらごぼう
みかん
牛乳

ちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理で、鉄板に鮭と野菜を乗せて豪快に焼き、みそをかけて作ります。給食では、釜で野菜とみそを炒めて、カップに鮭と炒めた野菜を入れて、スチームコンベクションオーブンで焼き上げます。

食材の産地
米・・・・・・・・山形県
鮭・・・・・・・・チリ
みかん・・・・・・長崎県
にんじん・・・・・北海道
玉ねぎ・・・・・・北海道
キャベツ・・・・・群馬県
ピーマン・・・・・茨城県
ごぼう・・・・・・青森県