給食(10/29)

<青菜のごはん・じゃがいものそぼろ煮・もやしのコチュジャンかけ・みかん・牛乳>

 コチュジャンは、唐辛子による赤みを帯びた色で甘辛い味が特徴であり、朝鮮半島でよく使われる調味料です。コチュジャンの他に塩・こしょう・しょうゆ・ごま油が合わさって、おいしい和えものでした。また、ごはんに入る予定でしたじゃこは、入荷の都合により青菜のごはんになりました。
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