献立　きなこ揚げパン　肉団子のスープ　　野菜のコチジャンダレ　牛乳

しょうが（高知）
ねぎ、にんじん、大根（千葉）
白菜（茨城）
りんご（青森）
じゃが芋（長崎）
小松菜（江戸川）
鶏肉（岩手）
牛乳(区のＨＰを見てください）

献立　きんぴらチャーハン　いものおづけばっと　高野豆腐の磯部揚げ　ネーブル　牛乳

米（山形）
豚肉（茨城）
とり肉（岩手）
ネーブル（和歌山）
こんにゃく（原料：群馬）
ごぼう（青森）
にんじん、大根（千葉）
じゃが芋（北海道）
白菜（茨城）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ごはん　ひじきのふりかけ　肉豆腐　こんにゃくサラダ　牛乳

豚肉（茨城）
とうふ（大豆：山形、カナダ）
ひじき（九州）
こんにゃく（こんにゃく粉：群馬）
にんじん（千葉）
玉ねぎ（北海道）
もやし（栃木）
米（山形）

献立　ソフトフランス　マカロニグラタン　ブロッコリーのサラダ　いよかん　牛乳

いよかん（愛媛）
とり肉（岩手）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
キャベツ（愛知）
ブロッコリー（埼玉）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ごはん　さわらのゆうあん焼き　一塩野菜　かきたま汁　牛乳

鶏肉（岩手）
ゆず（高知）
にんじん（千葉）
しょうが（高知）
玉ねぎ（北海道）
卵（群馬）
鰆（韓国）
米（山形）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　親子丼　塩こんぶのサラダ　おしるこ　牛乳

米（山形）
小松菜（江戸川）
卵（群馬）
とり肉（岩手）
にんじん（千葉）
玉ねぎ（北海道）
大根（徳島）
キャベツ（愛知）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ごはん　さばの味噌煮　野菜のポン酢和え　のっぺい汁　牛乳

鯖（ノルウェー）
とり肉（岩手）
しょうが（高知）
白菜（茨城）
にんじん（千葉）
大根（神奈川）
里芋（埼玉）
米（山形）
牛乳（区のＨＰをみてください）

献立　ツナフムスサンド　ＡＢＣスープ　ぽんかん　牛乳

ぽんかん（愛媛）
鶏肉（岩手）
玉ねぎ（北海道）
セロリー（愛媛）
にんじん（千葉）
キャベツ（愛知）
じゃが芋（鹿児島）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　カレーライス　白菜のみそドレサラダ　りんご　牛乳

米（山形）
りんご、にんにく（青森）
しょうが（高知）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
じゃが芋（鹿児島）
白菜、豚肉（茨城）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　チキンライス　白菜のクリーム煮　ブロッコリーのみそドレサラダ　ジョア

米（山形）
大麦（福岡）
にんじん（千葉）
玉ねぎ、じゃがいも（北海道）
白菜、キャベツ（茨城）
ブロッコリー（愛知）
ホールコーン（北海道）
鶏肉（岩手）

献立　加薬ごはん　わかさぎのカレーフリッター　野菜のポン酢和え　りんご　牛乳

米（山形）
にんじん（千葉）
しょうが（高知）
白菜（茨城）
筍（九州）
わかさぎ（カナダ）
小松菜（江戸川）
油揚げ（大豆：カナダ）
りんご（青森）
こんにゃく（群馬）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　しいらの揚げ煮丼　かぼちゃ団子のスープ　ゆずゼリー　牛乳

米（山形）
しいら（長崎）
鶏肉（岩手）
豆腐（大豆：山形、カナダ）
かぼちゃ（鹿児島）
大根、にんじん（千葉）
白菜（茨城）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ごはん　鯖のピリ辛焼き　じゃが芋の甘辛煮　呉汁　牛乳

米（山形）
にんにく（青森）
しょうが（高知）
鯖（宮城）
ねぎ、大根、にんじん（千葉）
じゃが芋（北海道）
こんにゃく（群馬）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ちゃんこうどん　塩昆布のサラダ　焼きいも　牛乳

鶏肉（岩手）
しょうが（高知）
玉ねぎ、じゃがいも（北海道）
大根（神奈川）
にんじん（千葉）
白菜（茨城）
さつま芋（千葉）
キャベツ（愛知）
小松菜（江戸川）
油揚げ（大豆:カナダ）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ごはん　マーボー豆腐　春雨サラダ　みかん　牛乳

米（山形）
にんにく（青森）
しょうが（高知）
ねぎ（千葉）
キャベツ（愛知）
にんじん（千葉）
玉ねぎ（北海道）
豚肉（茨城）
みかん（愛媛）
豆腐（山形、カナダ）
小松菜（江戸川）
牛乳（区のＨＰを見てください）　

献立　米粉パン　カテージパイ　もやしサラダ　早香　牛乳

早香（熊本、長崎）
しょうが（高知）
にんにく（青森）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
じゃが芋（北海道）
もやし（栃木）
キャベツ(愛知）
豚肉（茨城）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　ビビンバ　わかめスープ　牛乳

米（山形）
小松菜（江戸川）
わかめ（三陸）
豚肉（茨城）
とり肉（岩手）
しょうが（高知）
にんにく（青森）
にんじん（千葉）
もやし（栃木）
玉ねぎ（北海道）
筍（九州）
牛乳（区のＨＰを見てください）

献立　明日葉五目ごはん　石狩汁　野菜のごまず和え　えらんで♪ゼリー

とり肉（岩手）
にんじん（千葉）
玉ねぎ（北海道）
大根（千葉）
白菜（茨城）
じゃが芋（北海道）
ねぎ（秋田）
しょうが（高知）
キャベツ（愛知）
こんにゃく（群馬）
酒（北海道）
ホールコーン（北海道）
牛乳（区のＨＰを見てください）

【材料】
高野豆腐　　　　４５ｇ（サイコロ）
☆おろし生姜　　　小さじ１
☆おろしにんにく　小さじ１
☆しょうゆ　　　　大さじ１
☆みりん　　　　　大さじ１
☆水　　　　　　　大さじ１小さじ２
片栗粉　　　　　大さじ２〜３
小麦粉　　　　　大さじ１
揚げ油

【作り方】
１．高野豆腐は７０度の湯に３０分つけて戻す。
２．戻した高野豆腐は、絞って水気をきる。（しっかり絞る。）
３．☆の調味料を合わせて、下味をつける。
　　均一になるようにする。≪写真　左≫
４．片栗粉と小麦粉を合わせたものをまぶして、１７０度の油で３〜５分くらい揚げる。≪写真　中央　右≫

※給食ではサイコロカットの高野豆腐を使いました。
※高野豆腐に下味をつけるときは、手早く混ぜてください。（水気を絞っているので、すぐに吸ってしまいます。）
※鶏のから揚げに似た味つけなので、「から揚げみたい」と食べ残しは少なかったです。給食では無理ですが、揚げたてが美味しいので熱いうちに食べてほしいです。

献立　そばめし　高野豆腐のから揚げ　かきたま汁　オレンジ　牛乳

米（山形）
とり肉（岩手）
玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
キャベツ（愛知）
もやし（栃木）
しょうが（高知）
にんにく（青森）
果試２８号オレンジ（愛媛）
卵（群馬）
ぶた肉（茨城）
牛乳（区のＨＰを見てください）